El Centro Económico, a través de la Cámara de Gastronómicos, participa junto al senador departamental Hugo Rasetto del Curso de Ayudante de Cocina que brinda la Escuela de Cocina Chesco. El mismo consta de ocho clases teóricas – prácticas. Tras la misma, nuestra institución realizará una ronda de empleo donde vincularemos a los asistentes al curso con los titulares de las firmas gastronómicas asociadas de nuestra ciudad.